Embotar es muy sencillo si sabes como, te enseño como hacerlo para que llenes tu despensa

                                                  

En temporada de conservas, temporada de tomates, deliciosos aromáticos, sanos, refrescantes.... Y las. Conservas nos permiten tener una buena despensa todo el año con productos baratos de calidad y temporada.

Cuando veas productos baratos que puedas embotar o congelar, comprarlos, es trabajo pero tendrás el trabajo hecho para otro día, productos naturales y no los comerciales plagados de Estabilizantes y conservantes.

Necesitas tarros de cristal con sus tapas, que no hayan sido golpeadas, oxidadas, que hayas abierto con las manos sin forzarla, si fuerzas la tapa se te estropeara y es peligroso.

Necesitarás esterilizar los tarros y las tapas 10 minutos en agua hirviendo. 

Después los dejas secar

Ahora ya puedes rellenarlos, deja un espacio, no llenes hasta arriba.

Yo en este caso emboto sofrito de tomate, tenéis la receta en mi blogg

introducelos en una olla alta con agua, puede ser caliente ya y ahorras tiempo, el agua tiene que cubrir los botes con dos dedos más o menos de agua. Cuando empiece a hervir cuenta 20 minutos y sacarlos. 

Ayúdate con unas pinzas para no quemarte y deja los botes boca abajo hasta que se enfríen y guárdalos boca abajo también 3 días más.